호랑이콩 효능

콩은 식물이면서도 ‘단백질’ 함량이 높은 편에 속해 별명이 ‘밭의 소고기’라고 할 정도입니다. 

콩은 그 자체뿐만 아니라 콩으로 만든 두부나, 비지, 된장, 간장, 콩기름 등 콩으로 만든 음식들도 

모두 건강식으로 잘 알려져 있는데요.

이처럼 다양한 방식으로 즐길 수 있는 콩은 그 효능도 다양합니다. 

이 중 호랑이 줄무늬와 비슷한 호랑이콩 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

호랑이콩

 

유래

호랑이콩은 바탕이 하얀색에 얼룩덜룩한 무늬가 있으며 콩깍지에도 얼룩덜룩한 무늬가 있습니다. 

이 얼룩무늬가 마치 호랑이 무늬를 닮아 호랑이콩으로 불리우며, 정식 명칭은 덩굴강낭콩입니다.

또한, 콩의 붉은 무늬가 크랜베리의 색을 띠우고 있어서 크랜베리 빈으로도 불리는데요. 딱딱한 가을 콩과 달리 부드러운 식감이 특징입니다.

 

호랑이콩은 단백질을 비롯한 비타민류(A, B1, B2, C), 당질, 아미노산, 식이섬유, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부해 건강에 도움을 주는 여러 가지 효능을 갖고 있습니다.

 

효능

1. 뼈,관절 건강에 도움

호랑이콩

호랑이콩에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 칼슘은 뼈를 구성하고 골다공증을 예방하는 호랑이콩 효능이 있다고 합니다. 또한 호랑이콩에는 다량의 붕소를 함유하고 있으며, 붕소는 칼슘 흡수를 도와주어 뼈의 강도를 높여준다고 합니다.

칼슘은 뼈 건강에 핵심적인 성분으로 나이가 들수록 뼈에 있는 칼슘이 빠져나가 골다공증 등의 증상이 찾아오는 만큼 칼슘 보충은 필수적입니다. 또한, 이소플라본 성분도 함유되어 있어서 연골 손상을 억제해주는 작용을 하고, 사포닌 성분은 항염증 작용을 하여 관절염을 예방하고 개선하는 효과가 있다고 합니다.

2. 전반적인 신체 기능 개선

호랑이콩

호랑이콩은 우리 몸의 조직과 근육을 생성하는데 필요로 하는 단백질을 공급합니다. 근육 성장을 돕는 필수 아미노산 9가지를 모두 함유하고 있는데, 이 중 인산염은 세포막 형성에 도움을 주며 니아신과 판토텐산은 신경 섬유를 만드는 역할을 합니다.

이외에도 영양소의 에너지를 이용하여 신체 에너지로 공급하는 니아신과 티아민, 리보플래빈 등의 성분들도 많이 함유되어 있습니다. 이외에도 호랑이콩에 다량 들어 있는 단백질과 아연 성분은 근육을 만드는데 도움을 주어 관절 건강에 많은 도움이 된다고 합니다.


3. 혈액순환 촉진시켜 혈압 조절 효과

호랑이콩

호랑이콩에 들어 있는 칼륨 성분은 혈압을 올리는 주요 원인이 되는 나트륨을 체외로 배출하도록 하는 작용을 합니다. 칼륨 성분은 혈관 벽을 이완하여 혈압을 내려주고, 엽산 성분 또한 혈관을 이완시켜 고혈압의 위험을 감소시키고, 쓴맛을 내는 사포닌 성분에 의해 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 데에 효능이 있습니다.

뿐만 아니라 호랑이콩에는 식품 영양소의 일종인 이소플라본도 풍부한데요. 

이 성분 역시 활성산소를 제거하고 혈액순환을 도와서 혈압을 낮추는 데에 효능이 있습니다.